◆講師プロフィール
食のコーディネーター
オーガニック検査員
ネット取引の黎明期、金融業界でいくつものIPOを行い、
バリバリ働くも、熾烈な人間関係に巻き込まれ、
31歳で悪性の子宮癌に。
治療のため、
マクロビオティック、
アーユルヴェーダ、
中国鍼灸、東洋医学など。
ありとあらゆる食とカラダの基本と、思想を学び、悪性癌を克服する。
その経験を転機とし、経営コンサルから食の世界へ。
新規事業の構築や商品開発を得意とし、
通信講座の教育コンテンツや事業コーディネートを行う傍ら、
有楽町『タニタカフェ』や、
銀座の薬膳料理『食医心方』など、
様々な飲食店のコーディネートや運営にも携わる。
食は人格をも形成するということを実体験し、
食がすべての土台であると確信し、現在も最前線で活躍中。
※※江頭より※※
声が結果である以上、
食は声の土台をも形成するという観点から、
ライフスタイル編として、
TOVC手前味噌講座を定期開講し、講師を依頼している。
今後、様々な食企画を検討中。