講師紹介

◆講師プロフィール


食のコーディネーター

オーガニック検査員


ネット取引の黎明期、金融業界でいくつものIPOを行い、

バリバリ働くも、熾烈な人間関係に巻き込まれ、

31歳で悪性の子宮癌に。


治療のため、

マクロビオティック、

アーユルヴェーダ、

中国鍼灸、東洋医学など。


ありとあらゆる食とカラダの基本と、思想を学び、悪性癌を克服する。



その経験を転機とし、経営コンサルから食の世界へ。


新規事業の構築や商品開発を得意とし、

通信講座の教育コンテンツや事業コーディネートを行う傍ら、

有楽町『タニタカフェ』や、

銀座の薬膳料理『食医心方』など、

様々な飲食店のコーディネートや運営にも携わる。


食は人格をも形成するということを実体験し、

食がすべての土台であると確信し、現在も最前線で活躍中。


※※江頭より※※


声が結果である以上、

食は声の土台をも形成するという観点から、

ライフスタイル編として、

TOVC手前味噌講座を定期開講し、講師を依頼している。

今後、様々な食企画を検討中。